Szilvalekváros gombóc
Elkészítési idő
40 perc
Hozzávalók 6 fő részére
- 1 üveg nagymama lekvárja szilvából
- 1 kg burgonya
- 20 dkg liszt
- 1 db tojás
- 10 dkg cukor
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 10 dkg zsír
- só
Termék leírás
A főt burgonyát áttörjük, tojással, liszttel, sóval és a zsiradék felével tésztává gyúrjuk. Lisztezett gyúródeszkán 5 mm vastagra nyújtjuk, négyszögekre vágjuk, melyek közepére szilvalekvárt teszünk. Tenyerünkkel gombócokat formázunk. Sós vízben megfőzzük, majd zsírban pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.
